Maison Dandoy

Maison Dandoy: Overheerlijke Belgische trots

Het familieverhaal van Maison Dandoy

In het hartje van Brussel opende over-over-over-grootvader Jean-Baptiste in 1829 de eerste Dandoy-bakkerij. Honderdnegentig jaar later is de Dandoy-dynastie er nog steeds een gevestigde waarde. Jean-Baptiste leerde het vak aan zijn zoon, die het op zijn beurt doorgaf aan zijn dochter en haar man, die de ambachtskennis op hun beurt ook weer doorgaven.

Het belang van verse en natuurlijke ingrediënten

Door de strikte rantsoenering van de bloemvoorraden tijdens Wereldoorlog II, kon Maison Dandoy enkel nog maar de knapperige biscotte sucrée maken. De tijden waren hectisch en het was niet altijd even makkelijk om draaiende te blijven, maar zelfs toen de oorlog gedaan was, werd er nog drie jaar gewacht voor alle huisspecialiteiten terug werden gemaakt. Toen pas waren de beschikbare ingrediënten opnieuw kwalitatief genoeg voor Maison Dandoy.  

Lees verder
Neuhaus Duo Bonbon

Proef de zomer met de nieuwe Neuhaus Duo Bonbon collectie!

Neuhaus, de uitvinder van de originele Belgische praline, lanceert een nieuwe selectie van vijf verfrissende pralines met een speels uiterlijk en een heerlijke smaak. Vijf blokjes vol geluk met een rijke gianduja-basis, bekroond met een geheel natuurlijke mengeling van witte chocolade verrijkt met knapperige viooltjes, geurige mandarijn en andere delicate aroma’s. De heerlijke blokjes zijn verkrijgbaar in doosjes van tien stuks, perfect voor onderweg, of in doosjes van zevenentwintig stuks, om te delen met anderen.

Ontdek de vijf verfrissende zomersmaken bij The Belgian Chocolate House

Warm roze, pittig groen, levendig oranje,… Niets beter om de sfeer erin te brengen dan een vleugje kleur. Gun jezelf wat kostbare me-time en trakteer jezelf op een – of twee – van deze vrolijke wondertjes, zorgvuldig samengesteld uit eersteklasingrediënten door Neuhaus’ Maîtres Chocolatiers. Proef de smaak van pure ontspanning!

Kies je favoriete praline uit de vijf heerlijke smaken:

  • Bonbon Framboos: Met framboos geïnfuseerde witte chocolade en donkere gianduja met pecannoten
  • Bonbon Limoen: Met limoen geïnfuseerde witte chocolade en donkere gianduja met feuilletine
  • Bonbon Mandarijn: Met mandarijn geïnfuseerde witte chocolade en melkgianduja met sesam
  • Bonbon Citroen: Met citroen geïnfuseerde witte chocolade en melkgianduja met sinaasappel
  • Bonbon Viool: Met viooltjes geïnfuseerde witte chocolade en melkgianduja

Verkrijgbaar in The Belgian Chocolate House!

Lees verder
Leonidas

Geniet van het mooie weer met Leonidas!

Leonidas new collection

Nu de dagen langer worden en het kwik stijgt, snakken we naar iets fris en naar zuurzoete geuren. De bekende Belgische Maître Chocolatier, Leonidas, ontwikkelde daarom een unieke collectie zoete en verfijnde pralines.

Ontdek de nieuwe limited edition lente- en zomercollectie van Leonidas

De pralines van Leonidas zitten verpakt in een mooie doos met levendige, zomerse kleuren (16 of 22 pralines), een lust voor het oog én de smaakpapillen van de echte fijnproevers. De collectie bestaat uit een assortiment van 4 verschillende pralines die even lekker als origineel zijn! Terwijl de pure chocolade uitmondt in een heerlijke crème de cassis, verbergt de melkchocolade een hemelse perzikcrème. De witte chocolade omhult dan weer een verrassende combinatie  van aardbeien en rabarber. En last but not least, de subtiele rozepompelmoescrème wordt omhuld door gemarmerde melkchocolade. 

Ontdek in mei de lente- en zomercollectie van Leonidas bij The Belgian Chocolate House.

Lees verder
The Belgian Chocolate House-Mother's Day

Zeg het met pralines op moederdag!

Ben je nog op zoek naar originele ideeën voor moederdag op 12 mei? Verwen die ene speciale vrouw in je leven met de meest verfijnde Belgische chocolade... Van The Belgian Chocolate House, natuurlijk! In ons ruim aanbod van de lekkerste Belgische chocolades is er voor elk wat wils, zowel voor de liefhebbers van zoete melkchocolade en de fans van intense pure chocolade, als voor zij die dol zijn op romige witte chocolade… En zij die liever hemelse koekjes verorberen in plaats van chocolade vinden er ook hun gading. Onze collecties doen alle moeders watertanden op moederdag!

Op zoek naar dat beetje extra? Dan haal je zeker inspiratie uit deze selectie.

Lees verder
The Belgian Chocolate House-Easter

Pasen komt eraan: maak je klaar om op eierenjacht te gaan!

De kinderen kunnen haast niet meer wachten: het is tijd voor het jaarlijkse chocoladefestival! Ter gelegenheid van Pasen stellen de grootste Belgische chocolademerken jaarlijks hun mooiste creaties voor, en het jaar 2019 is daarop geen uitzondering.

Pierre Marcolini, de ‘nieuwste’ van de grote Belgische chocolatiers, creëerde een collectie rond het hart, het emblematische thema van het huis. Gegarneerd met caramel of vanille ganache, of pistache of hazelnootpraliné, zijn de Œufs Jolis Cœur of ‘Mooie Harten-Eitjes’ beslist onweerstaanbaar, met hun kleine gekleurde hartjes. Ook verkrijgbaar zijn dozen van 12 of 30 kleine klassieke eieren, mooi gepresenteerd in een kleurverloop van donkere tot witte chocolade.

Bij Neuhaus vinden we mooie lentekleuren in hun bloemencollectie. Deze limited edition is een heerlijk kleurrijk palet van chocolade-eieren met smaken van jasmijn, violet, roos, lavendel en oranjebloesem. Een visueel én smakelijk genot!

The Belgian Chocolate House- Easter - Neuhaus
Afbeelding: Neuhaus

Bij Godiva is er iets voor alle leeftijden en alle budgetten, met de beroemde paashazen, één in melkchocolade met kleine eieren, en de andere in echt pluche. Deze limited edition zal de kleintjes zeker bekoren, met zijn tas met kleine gekleurde chocolade-eieren. En als je indruk wilt maken, heeft Godiva een prachtig melkchocolade-ei gemaakt, met kleine eieren binnenin. Om het te beschermen wordt het gepresenteerd in een stevige, transparante doos.

Corné Port-Royal zet de paashaas in de schijnwerpers, met een mooie gele doos in de vorm van een paashaas met een assortiment kleine, veelkleurige chocolade-eieren. Dit jaar biedt de chocolatier drie nieuwe smaken: kleine melkchocolade-eieren gegarneerd met Guérande-zoutkaramel, Braziliaanse praliné en een bosbessenganache bedekt met pure chocolade. Deze nieuwigheden worden gepresenteerd in een koffer met kleine eieren, een speelse verpakking met handvatten in de vorm van konijnenoren.

Afbeelding: Corné Port-Royal

Ten slotte is Leonidas, het Belgische chocolademerk dat over de hele wereld bekend is, ook van de partij. Ze biedt ons een groot eivormig blik aan dat opent als een Russische pop. Daarin zit een assortiment van 40 kleine eieren in pure, melk- of witte chocolade. Een traktatie voor het hele gezin, voor jong en oud!

Afbeelding: Leonidas
Lees verder
The Belgian Chocolate House-Godiva Carnival

Godiva Carnaval-chocolaatjes in The Belgian Chocolate House

Maart staat bij Godiva in het teken van het wereldwijde carnavalsfeest, met verrassende en kleurrijke chocolaatjes. Voor deze limited edition heeft meester-chocolatier Jean Apostolou pure delicatessen gecreëerd die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen bekoren. De nieuwe collectie bevat 5 pralines in een doos met exotische en vrolijke kleuren. De chocolaatje zelf zijn versierd met elegante tekeningen met felle kleuren die ons in feest- en dansstemming brengen.

Dance, Excitement, Fun, Passion, Surprise: dit zijn de namen van deze pralines die je aangenaam zullen verrassen! Op het menu: pure chocolade met gezouten boterkaramel of witte chocolademousse met frisse muntstukjes. De melkpralines verrassen met witte chocolade op smaak gebracht met mango met een vleugje peper, of met een heerlijke snoepsensatie. En voor liefhebbers van witte chocolade onthult Surprise een hart van Gianduja waarin stukjes van knapperige hazelnoten verborgen zijn.

Al deze lekkernijen zijn verkrijgbaar in dozen met 18 chocolaatjes, uitsluitend te koop in de luchthavens van Brussel en Charleroi, en in dozen met 12 stuks in het Zuidstation en in Luxemburg.

Lees verder
The Belgian Chocolate House- Valentine's Day

Vier Valentijn met The Belgian Chocolate House!

De mooiste feestdag van het jaar komt eraan! Tijd om je dierbaren (of jezelf!) deze Valentijnsdag te verwennen met een paar overheerlijke Belgische pralines …

The Belgian Chocolate House heeft een speciale selectie cadeau-ideeën die je hart doen smelten!

Godiva biedt een hartvormige doos met een selectie van 12 pralines. Het assortiment bevat Godiva’s Cup Cake Collection: vijf heerlijke chocolaatjes, gemaakt van delicate chocolade ‘kommetjes’ gevuld met intense smaken zoals verse aardbeien en speculaasmousse. Elke hap is een moment van verwennerij.

Neuhaus verrast met de Love Letter Box: een doos met het design van een liefdesbrief, gevuld met heerlijke chocolade. Een leuke manier om je diepste en warmste gevoelens te tonen! Deze speciale doos bevat chocolade uit alle hoeken van de wereld: 3 nieuwe hartvormige pralines gemaakt door de Maître Chocolatiers van Neuhaus. Ze bevatten ingrediënten uit verschillende regio’s: vanille uit Madagascar, Panela-suiker uit Colombia en groene thee uit China.

Meer Neuhaus romantiek is te vinden in de Sharing Box: een uniek concept met twee chocolaatjes van elke smaak, zodat je ze kunt delen met een speciaal iemand. Een speciale ‘unboxing’-ervaring!

Last but not least, verwent Corné Port-Royal chocoladeliefhebbers op Valentijn met een hartvormige, lederlook geschenkdoos. Echte liefde komt recht uit het hart – vooral als het gevuld is met 30 van Corné Port-Royal’ beste pralines! We zijn er zeker van dat dit elegante rode hart in lederlook niet lang gevuld zal blijven.

Kom langs bij The Belgian Chocolate House voor de lekkerste Valentijnsgeschenken en geniet van de beste Belgische pralines met je geliefden!

Lees verder
chocoladesalon

Het Chocoladesalon komt weer naar Brussel!

Van 22 tot 24 februari 2019 brengt het ‘Salon du Chocolat’ een heerlijk en feestelijk programma naar Brussel!

Het Chocoladesalon werd al georganiseerd in 16 landen en als ‘chocoladehoofdstad van de wereld’ is België sinds 2014 een van de vaste locaties! Chocolatiers, chef-koks, banketbakkers en andere culinaire talenten wachten u op in Tour & Taxis voor een unieke beleving van onze Belgische chocolade in al zijn vormen. Meer dan 130 standhouders en 8.000 m² volledig gewijd aan chocolade en cacao.

Op het podium van de Pastry Show volgen de grootste Belgische chocolatiers, koks en banketbakkers elkaar op om de beste chocoladegerechten te maken. Techniek, vakkennis en lekkernijen om te beleven en meteen van te smullen! Mis zeker ook de beroemde modeshow met jurken van chocolade niet. Het zijn stuk voor stuk exclusieve creaties van Belgische en internationale duo’s van stylisten en chocolatiers.

Met verschillende workshops, een chocoladeboekhandel en zelfs een kinderprogramma weet u zeker dat u een (ont)spannende, met chocolade gevulde dag zult hebben voor het hele gezin.

Lees verder
The Belgian Chocolate House-Neuhaus-christmas collection

Kerstmis in een jasje van Neuhaus chocolade

De eindejaarsfeesten liggen in het verschiet. Hét excuus bij uitstek voor de chocoladeliefhebbers onder ons om zichzelf te verwennen! Neuhaus heeft aan jullie gedacht, want de befaamde Belgische chocolatier heeft naar jaarlijkse gewoonte verschillende onweerstaanbare assortimenten samengesteld om het jaar in schoonheid af te sluiten.

De prachtige rode doos in de vorm van een kerstboom en versierd met elegante goudkleurige motiefjes bevat 27 hemelse pralines. In dit eerste assortiment ontdek je enkele iconische creaties van het merk. Caramel, gianduja en zwarte, witte of melkchocolade doen groot en klein watertanden. Deze limited edition wil je echt niet missen!

Een ander exclusief assortiment werd speciaal voor de 60e verjaardag van de praline Caprice ontworpen en bestaat uit 16 pralines in een elegante, ronde en feestelijk versierde doos. De Maître Chocolatier heeft deze verrukkelijke lekkernij in drie onweerstaanbare versies gegoten: tiramisu, cheesecake en apfelstrudel, omhuld met witte, pure of melkchocolade.

Neuhaus verrast met het laatste assortiment wanneer je de doos in de vorm van een gigantische snoep opent: 8 heerlijke chocoladesnoepjes die afzonderlijk verpakt zijn in een glanzende en gekleurde wikkel. Een ideaal pronkstuk op tafel tijdens de feestdagen, maar ook het perfecte geschenk voor vrienden om het jaar smakelijk af te sluiten!

Lees ook: Een magische kerst met Corné Port-Royal!Voor kerst wil ik graag… Godiva!

Lees verder